DOMAINE WACH Wiebelsberg Riesling 2017 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin très réussi

Domaine Wach Wiebelsberg Riesling 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Dominant Andlau au nord-ouest, le coteau du Wiebelsberg, aux sols de grès rose, est presque entièrement planté de riesling. Celui-ci, dans le verre, allie au nez des notes citronnées à une belle minéralité que l'on retrouve dans un palais gras, tendu et très persistant. Du potentiel. (Sucres résiduels : 5,7 g/l.)

Dom. Wach : Le vigneron

Installé en 1976 à Andlau, ancienne commune viticole longeant une vallée resserrée, Guy Wach est l'héritier d'une lignée remontant à 1748 : des tonneliers, puis des vignerons. Il a transmis en 2017 à son fils Pierre le domaine familial (8 ha), qui comprend des parcelles dans les 3 grands crus de la commune, favorables au riesling. La démarche, déjà largement bio, devrait permettre d'engager la conversion de la propriété courant 2020.

Détail du vin Domaine Wach Wiebelsberg Riesling 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Wach Wiebelsberg Riesling 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Wach Wiebelsberg Riesling 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Wach Wiebelsberg Riesling 2017 blanc ont-elles été produites ? 1 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Wach Wiebelsberg Riesling 2017 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Wach Wiebelsberg Riesling 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Wach Wiebelsberg Riesling 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
2021 - 2028
Production :
1 300 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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