DOMAINE SINGLA El Molí 2017 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin exceptionnel

Domaine Singla El Molí 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

C'est une teinte grenat (de Perpignan) qui attire le regard, un grenat sombre mais lumineux. Ensuite, c'est le fruit très mûr (cassis, mûre), mais pas encore confituré qui domine, avec une note épicée entre poivre et clou de girofle. En bouche, on mord dans un fruit charnu. Sans hésitation, c'est alors le poivre qui souligne une jolie fraîcheur. C'est gourmand, équilibré, prêt pour un service avec une côte de buf.

Dom. Singla : Le vigneron

L'ancien domaine de Besombes-Singla, devenu domaine Singla. Au XVIII^es., la famille Singla s'installe en Roussillon pour développer un commerce vinicole entre l'Espagne et l'Afrique. Le commerce étant fructueux, elle s'installe à Rivesaltes pour exploiter dans la vallée de l'Agly un grand vignoble de 250 ha. En 2001, Laurent prend la tête de la propriété et en isole les meilleures parcelles : 50 ha conduits en bio certifié depuis 2006.

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Détail du vin Domaine Singla El Molí 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Singla El Molí 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Singla El Molí 2017 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Singla El Molí 2017 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Singla El Molí 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Singla El Molí 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Singla El Molí 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Singla El Molí 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Gibiers.

Garde :

2020 - 2024

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

DOM. SINGLA

la Fiche du producteur