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DOMAINE SERGENT 2021 - blanc

Sud-Ouest • Pacherenc-du-vic-bilh
Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2024

Vin remarquable

Domaine Sergent 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Gros et petit manseng composent à parts égales ce jus issu d'une macération pelliculaire et d'un pressurage doux. La fermentation en barrique et l'élevage sur lie accompagnent fruit et matière pour plus de velouté. Itinéraire salvateur pour un millésime que l'on pourrait croire mordant. En retrait au premier nez, le vin s'intensifie progressivement et se livre complexe sur un lit de fleurs blanches et de notes toastées. L'acidité encore marquée génère tension et longueur et sera le gage d'une longévité assurée pour les plus patients.

Dom. Sergent : Le vigneron

En 1902, Hubert Dousseau acquiert le domaine. Depuis 1995, Brigitte et Corinne, ses arrière-petites-filles, y conduisent un vignoble de 22 ha en conversion bio. Elles ont converti en gîte une petite maison gasconne au cœur des vignes et proposent, outre le vin, des foies gras, confits et autres magrets de canard.

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Détail du vin Domaine Sergent 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sergent 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sergent 2021 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sergent 2021 blanc ont-elles été produites ? 3 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sergent 2021 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Sergent 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sergent 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C08 à 09 °C.

Garde :
2023 - 2028
Production :
3 600 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 12 °C 08 à 09 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Pacherenc-du-vic-bilh
la Fiche appellation

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