DOMAINE SCHOEPFER Tradition 2016 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin très réussi

Domaine Schoepfer Tradition 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Cette cuvée élevée six mois dans les foudres de chêne traditionnels ne porte guère l'empreinte du bois : elle exprime des notes de fruits rouges bien mûrs (fraise et cerise), teintées de touches chocolatées. Dans le même registre, la bouche est tout en rondeur, adossée à des tanins bien fondus. De la richesse et du fruit.

Dom. Schoepfer : Le vigneron

Installé en 2006 dans l'ancienne cour de l'abbaye de Marbach, au cur de la cité médiévale d'Eguisheim, Vincent Schoepfer perpétue une lignée vigneronne remontant à 1656. En 2012, un peu à l'étroit, il a construit un nouveau vendangeoir et une cuverie thermorégulée.

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Détail du vin Domaine Schoepfer Tradition 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Schoepfer Tradition 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Schoepfer Tradition 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Schoepfer Tradition 2016 rouge ont-elles été produites ? 7 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Schoepfer Tradition 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Schoepfer Tradition 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Schoepfer Tradition 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Schoepfer Tradition 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : magret de canard aux cerises.

Garde :

2018 - 2023

Production :

7 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

DOM. SCHOEPFER

la Fiche du producteur