DOMAINE SARRAT DE GOUNDY Le Planteur 2017 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Sarrat De Goundy Le Planteur 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Ce 2017 est le digne successeur du 2014, déjà coup de cœur. Un tri minutieux à la vendange, des vinifications au plus près du fruit (levures indigènes, pas de soufre), un élevage sur mesure, c'est la formule gagnante de cette cuvée qui s'ouvre sur un nez déjà épanoui, puissant, de fruits mûrs et de poivre noir, avec les nuances fumées du chêne en appoint. Ample dès l'attaque, la bouche charme par son volume, sa rondeur caressante, ses tanins soyeux et sa longue finale qui laisse pointer les notes vanillées de l'élevage. Harmonieux et avec toute l'élégance qui caractérise les grands vins de l'appellation.

Dom. Sarrat De Goundy : Le vigneron

Pour la famille Calix, Sarrat de Goundy est une aventure familiale démarrée en 2000. Claude, le père, a acquis sa première vigne en 1966 – le vignoble couvre 80 ha aujourd'hui (en conversion bio) sur le massif de la Clape – et présidé aux destinées de la cave coopérative d'Armissan. Puis il a voulu tirer profit de son terroir rocailleux pour signer ses propres vins, aidé par sa femme Rosy et rejoint par son fils Olivier, en 2003, actuellement à la tête de l'exploitation.

Détail du vin Domaine Sarrat De Goundy Le Planteur 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sarrat De Goundy Le Planteur 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sarrat De Goundy Le Planteur 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sarrat De Goundy Le Planteur 2017 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sarrat De Goundy Le Planteur 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Sarrat De Goundy Le Planteur 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2028.

Avec quel plat servir le vin Domaine Sarrat De Goundy Le Planteur 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Spécialités françaises.

Garde :
2020 - 2028
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
La Clape
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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