DOMAINE SAINT-JULIEN D'AURIS 2014 - blanc

Languedoc • Corbières

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Saint-julien D'auris 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Le millésime précédent de cet assemblage de marsanne (70 %) et de grenache blanc avait déjà été jugé remarquable, et celui-ci se hisse au sommet. Robe irréprochable, d'un jaune très pâle aux reflets verts ; nez intense, précis et complexe sur les agrumes et les fruits exotiques (ananas) ; bouche dans le même registre, ronde, ample et longue. Une belle personnalité.

Ch. Auris : Le vigneron

Ancienne grange cistercienne de l'abbaye de Fontfroide " 162 ha, dont 40 ha de vignes ", sur le versant nord du massif de Fontfroide. Jean-Claude Albert acquiert le domaine en 2005, restructure le vignoble et engage sa conversion bio (certification en 2014 pour les blancs).

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Détail du vin Domaine Saint-julien D'auris 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Saint-julien D'auris 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Saint-julien D'auris 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Saint-julien D'auris 2014 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Saint-julien D'auris 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Saint-julien D'auris 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2017.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Saint-julien D'auris 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Saint-julien D'auris 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sole grillée.

Garde :

2015 - 2017

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

CH. AURIS

la Fiche du producteur