DOMAINE SAINT-JEAN-LE-VIEUX Fausta 2019 - rouge

Provence • Coteaux-varois-en-provence

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire ou garder

Vin remarquable

Domaine Saint-jean-le-vieux Fausta 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Pas de bois pour cette cuvée tout en fruit, qui s'est placée parmi les finalistes au moment d'élire les coups de cœur. Épaulée par le cabernet-sauvignon (20 %), la syrah se taille la part du lion pour donner un vin d'une belle finesse au nez, alliant mûre, réglisse, muscade et une touche végétale de lierre. Bien équilibrée entre structure et rondeur, la bouche plaît par ses tanins fondus, un peu plus fermes et stricts en finale. Un vin déjà agréable, qui a encore un bel avenir en cave.

Dom. Saint-jean-le-vieux : Le vigneron

Pierre et Claude Boyer conduisent depuis 1990 ce domaine familial de 60 ha fondé par leur grand-père et sur lequel ils s'emploient à moderniser les techniques culturales et le travail au chai dans le respect de l'environnement (agriculture raisonnée depuis 2004, HVE niveau 3 depuis 2019).

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Détail du vin Domaine Saint-jean-le-vieux Fausta 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Saint-jean-le-vieux Fausta 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Saint-jean-le-vieux Fausta 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Saint-jean-le-vieux Fausta 2019 rouge ont-elles été produites ? 6 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Saint-jean-le-vieux Fausta 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Saint-jean-le-vieux Fausta 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Saint-jean-le-vieux Fausta 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2024 - 2028

Production :

6 100 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. SAINT-JEAN-LE-VIEUX

la Fiche du producteur

Appellation :