DOMAINE RUET 2015 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Côte-de-brouilly

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Ruet 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

À l'origine de ce superbe 2015, des vignes d'une soixantaine d'années et un terroir d'un peu plus d'un hectare conduit de main de maître par David Duthel, qui décroche ici un énième coup de coeur et un deuxième pour cette seule édition (voir le chapitre Brouilly). Un élevage mi-cuve mi-foudre a donné ce vin d'une harmonie au-dessus du lot, au nez intense et complexe (fraise, framboise, cassis, pivoine), ample, dense, corsé en bouche, aux tanins soyeux, qui laisse une sensation épicée en finale.

Dom. Ruet : Le vigneron

Fondé en 1926 au nord du mont Brouilly, ce domaine familial couvre 21 ha, avec des parcelles dans quatre crus : brouilly, côte-de-brouilly, régnié et morgon. Une valeur sûre du Beaujolais : le premier coup de coeur fut un 1984 et bien d'autres ont suivi. David Duthel a pris les rênes de l'exploitation en 2010.

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Détail du vin Domaine Ruet 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Ruet 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Ruet 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Ruet 2015 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Ruet 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Ruet 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Ruet 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Ruet 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet de Bresse aux morilles.

Garde :

2019 - 2025

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

DOM. RUET

la Fiche du producteur