DOMAINE ROY Fourchaume 2014 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Roy Fourchaume 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Coup de cœur pour le 2013, coup de cœur pour le 2014, le 1^ercru Fourchaume a trouvé son Roy. Remarquable d'élégance, ce vin propose un nez minéral, floral et fruité (fruits jaunes mûrs) d'une belle intensité. Cependant, ce sont surtout sa grande précision et son équilibre très assuré en bouche qui le distinguent : une fine tension minérale apporte de la vivacité à une matière ronde, dense, riche en fruits mûrs. Et quelle longueur ! Un grand vin de garde.

Dom. Roy : Le vigneron

Héritier d'une lignée de vignerons remontant à l'Empire, Fernand Roy crée ce domaine en 1920, sur la rive droite du Serein, au nord de Chablis. Aujourd'hui, l'exploitation compte 18 ha ; elle est conduite par les troisième et quatrième générations : Claude Roy, épaulé par David et Karine.

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Détail du vin Domaine Roy Fourchaume 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Roy Fourchaume 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Roy Fourchaume 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Roy Fourchaume 2014 blanc ont-elles été produites ? 5 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Roy Fourchaume 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Roy Fourchaume 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Roy Fourchaume 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sole meunière.

Garde :

Production :

5 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. ROY

la Fiche du producteur

Appellation :