DOMAINE ROY Fourchaume 2013 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Roy Fourchaume 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

L'un des 1^ers crus les plus célèbres de l'appellation, qui prolonge au nord-ouest la ligne des grands crus. Celui-ci est salué pour la finesse de son nez, qui voyage entre les fleurs et les agrumes, prélude à une bouche remarquablement équilibrée entre rondeur et vivacité, à la finale d'une rare persistance, d'une minéralité enrobée. C'est tout le terroir qui s'exprime dans ce vin franc et précis.

Dom. Roy : Le vigneron

Héritier d'une lignée de vignerons remontant à l'Empire, Fernand Roy crée ce domaine en 1920, sur la rive droite du Serein, au nord de Chablis. Aujourd'hui, l'exploitation compte 18 ha ; elle est conduite par les troisième et quatrième générations : Claude Roy, épaulé par David et Karine.

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Détail du vin Domaine Roy Fourchaume 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Roy Fourchaume 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Roy Fourchaume 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Roy Fourchaume 2013 blanc ont-elles été produites ? 5 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Roy Fourchaume 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Roy Fourchaume 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Roy Fourchaume 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Roy Fourchaume 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poularde à la crème.

Garde :

2018 - 2025

Production :

5 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. ROY

la Fiche du producteur