DOMAINE ROUX 2017 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Quincy

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin cité

Domaine Roux 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

En 2017, le gel a frappé fort et le domaine a quasiment tout perdu dans l'appellation châteaumeillant. Heureusement, en quincy, les protections anti-gel ont permis de sauver la récolte. Dans le verre, un vin au nez intense, qui mêle agrumes et fruits à chair blanche. En bouche, le caractère velouté renforcé par des saveurs de fruits écrasés est équilibré par une fraîcheur bienvenue.

Dom. Roux : Le vigneron

Après sept années passées en Asie dans une activité commerciale, Albin Roux a pris en 2016 les commandes du domaine à la suite de Jean-Claude, son père, producteur à Quincy depuis 1994 et issu d'une famille de céréaliers. Le vignoble couvre aujourd'hui près de 8 ha de quincy et 3 ha de châteaumeillant.

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Détail du vin Domaine Roux 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Roux 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Roux 2017 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Roux 2017 blanc ont-elles été produites ? 55 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Roux 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Roux 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Roux 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Roux 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : fruits de mer.

Garde :

2018 - 2021

Production :

55 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

DOM. ROUX

la Fiche du producteur