DOMAINE ROUSSELIN Ambré Miss Terre 2011 - blanc

Roussillon • Rivesaltes

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Rousselin Ambré Miss Terre 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Sur les sols légers et filtrants du domaine, le macabeu (90 %) apporte sa fraîcheur et un support sur lequel le muscat vient jouer de son charme. L'élevage ajoute sa touche d'ambre à la robe et fait évoluer la palette aromatique, qui décline le miel de sapin, l'abricot sec, la verveine et une surprenante note de noix. Cette dernière se confirme en bouche : la dégustation conduit en « pays rancio », dévoilant une matière souple, fine et gourmande, à la finale très nette sur le café et les fruits secs.

Dom. Rousselin : Le vigneron

Pascal et Laurence Rousselin se sont installés en 1995 à l'entrée de Lesquerde, loin des grands axes de circulation du Roussillon, entre Maury et Saint-Paul-de-Fenouillet, à 350 m d'altitude. Ils élaborent leurs vins depuis 2005 : de microcuvées typées à partir de 8 ha de vignes conduites en bio.

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Détail du vin Domaine Rousselin Ambré Miss Terre 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Rousselin Ambré Miss Terre 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Rousselin Ambré Miss Terre 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Rousselin Ambré Miss Terre 2011 blanc ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Rousselin Ambré Miss Terre 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Rousselin Ambré Miss Terre 2011 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Rousselin Ambré Miss Terre 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Rousselin Ambré Miss Terre 2011 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : moelleux aux noix et au café.

Garde :

2015 - 2020

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

DOM. ROUSSELIN

la Fiche du producteur