DOMAINE ROUGE-BLEU Carignan Grenache Dentelle 2017 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin très réussi

Domaine Rouge-bleu Carignan Grenache Dentelle 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Les Dentelles, ce sont celles de Montmirail qui surplombent le domaine. Les vieilles vignes (carignan et grenache) et les petits rendement ont façonné la robe intense et le nez expressif qui hésitent entre fruits bien mûrs (pruneau), violette et épices. Fringante, relevée par une acidité stimulante et des tanins croquants, la bouche procure une intense sensation de fraîcheur, confirmée par une belle finale florale et acidulée. Équilibre très réussi pour ce rouge à la fois alerte et résolument méridional.

Dom. Rouge-bleu : Le vigneron

Créé en 2007 par un jeune couple franco-australien, le domaine est situé en pleine nature, sur la commune de Sainte-Cécile-les-Vignes. Il exploite 9 ha de vieilles vignes en suivant les principes de la biodynamie et vinifient une poignée de cuvées au plus près du raisin, avec le moins d'interventions possibles.

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Détail du vin Domaine Rouge-bleu Carignan Grenache Dentelle 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Rouge-bleu Carignan Grenache Dentelle 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Rouge-bleu Carignan Grenache Dentelle 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Rouge-bleu Carignan Grenache Dentelle 2017 rouge ont-elles été produites ? 6 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Rouge-bleu Carignan Grenache Dentelle 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Rouge-bleu Carignan Grenache Dentelle 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2021.

Avec quel plat servir le vin Domaine Rouge-bleu Carignan Grenache Dentelle 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Fromages.

Garde :
2019 - 2021
Production :
6 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Méditerranée
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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