DOMAINE POIRON-DABIN Vieilles Vignes 2021 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Muscadet-sèvre-et-maine

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Domaine Poiron-dabin Vieilles Vignes 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

De bonne tension, ce blanc minéral déroule une jolie trame ciselée, fine et étirée par de fins amers. Une belle découverte à associer à un poisson grillé ou des coquillages.

Dom. Poiron-dabin : Le vigneron

La famille Poiron-Dabin cultive la vigne depuis 1858 sur les terres de Château-Thébaud. En 1962, Jean Poiron épouse Thérèse Dabin. Déjà propriétaire du Ch. de l'Enclos, le couple agrandit son vignoble (acquisition du Clos du Château de la Verrie en 1970, puis du Dom. de Chantegrolle en 1990). Leurs fils Laurent et Jean-Michel achètent encore le Clos des Tabardières, ce qui porte la superficie de leur exploitation à 68 ha.

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Détail du vin Domaine Poiron-dabin Vieilles Vignes 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Poiron-dabin Vieilles Vignes 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Poiron-dabin Vieilles Vignes 2021 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Poiron-dabin Vieilles Vignes 2021 blanc ont-elles été produites ? 63 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Poiron-dabin Vieilles Vignes 2021 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Poiron-dabin Vieilles Vignes 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Poiron-dabin Vieilles Vignes 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 11 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Poiron-dabin Vieilles Vignes 2021 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Fruits de mers, crustacés.

Garde :

2022 - 2025

Production :

63 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

DOM. POIRON-DABIN

la Fiche du producteur

Appellation :