DOMAINE PIGNIER Sauvageon 2012 - blanc

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin cité

Domaine Pignier Sauvageon 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

ce pur savagnin encore un peu fermé au nez s'intensifie à l'aération sur des notes empyreumatiques. Fraîche et puissante, la bouche affiche déjà une belle longueur. Une légère garde l'aidera à exprimer tout son potentiel.

Dom. Pignier : Le vigneron

La famille Pignier possède cet ancien vignoble monastique depuis 1794 (aujourd'hui 15 ha). Les caves sont situées dans le village de Montaigu qui protégeait autrefois les salines de Lons-le-Saunier, sur la route du Haut-Jura. En 1998, la fratrie Pignier a fait le choix de la biodynamie. Un choix jamais renié par ces producteurs, détenteurs de multiples coups de coeur dans le Guide.

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Détail du vin Domaine Pignier Sauvageon 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pignier Sauvageon 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pignier Sauvageon 2012 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pignier Sauvageon 2012 blanc ont-elles été produites ? 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pignier Sauvageon 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Pignier Sauvageon 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pignier Sauvageon 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Pignier Sauvageon 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : truite grillée aux herbes.

Garde :

2017 - 2022

Production :

800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

DOM. PIGNIER

la Fiche du producteur