DOMAINE PIGNIER Chardonnay Cellier des Chartreux 2011 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable

Domaine Pignier Chardonnay Cellier Des Chartreux 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

fermenté et vieilli en pièces de chêne pendant trois ans, ce 2011 a été élevé « sous voile ». Floral, épicé et délicatement boisé au nez, il livre une bouche fine et délicate, pleine d'élégance.

Dom. Pignier : Le vigneron

La famille Pignier possède cet ancien vignoble monastique depuis 1794 (aujourd'hui 15 ha). Les caves sont situées dans le village de Montaigu qui protégeait autrefois les salines de Lons-le-Saunier, sur la route du Haut-Jura. En 1998, la fratrie Pignier a fait le choix de la biodynamie. Un choix jamais renié par ces producteurs, détenteurs de multiples coups de coeur dans le Guide.

Détail du vin Domaine Pignier Chardonnay Cellier Des Chartreux 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pignier Chardonnay Cellier Des Chartreux 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pignier Chardonnay Cellier Des Chartreux 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pignier Chardonnay Cellier Des Chartreux 2011 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pignier Chardonnay Cellier Des Chartreux 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Pignier Chardonnay Cellier Des Chartreux 2011 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pignier Chardonnay Cellier Des Chartreux 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Pignier Chardonnay Cellier Des Chartreux 2011 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : parpadelles aux cèpes et poulet.

Garde :
2016 - 2020
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
06 °C 16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-jura
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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