DOMAINE PIGNIER À la Percenette Chardonnay 2013 - blanc

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin cité

Domaine Pignier à La Percenette Chardonnay 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

La Percenette, c'est un lieu-dit exposé au sud sur la reculée du Val de Vallière, face au coteau de Montaigu. Le chardonnay a puisé dans ce microclimat favorable un caractère dynamique et minéral. Cette tonicité se retrouve du premier nez jusqu'en fin de bouche, sur un fond de noisette apprécié.

Dom. Pignier : Le vigneron

La famille Pignier possède cet ancien vignoble monastique depuis 1794 (aujourd'hui 15 ha). Les caves sont situées dans le village de Montaigu qui protégeait autrefois les salines de Lons-le-Saunier, sur la route du haut Jura. En 1998, la fratrie Pignier a fait le choix de la biodynamie. Un choix jamais renié par ces producteurs, qui ont obtenu de multiples coups de coeur dans le Guide.

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Détail du vin Domaine Pignier à La Percenette Chardonnay 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pignier à La Percenette Chardonnay 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pignier à La Percenette Chardonnay 2013 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pignier à La Percenette Chardonnay 2013 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pignier à La Percenette Chardonnay 2013 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pignier à La Percenette Chardonnay 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Pignier à La Percenette Chardonnay 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sandre en papillote.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

DOM. PIGNIER

la Fiche du producteur

Appellation :