DOMAINE PIERRE GELIN Les Hervelets 2016 • 1er cru - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin remarquable

Domaine Pierre Gelin Les Hervelets 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Une petite proportion de vendanges entières (10 %) et un élevage long en fût (vingt mois) : Pierre-Emmanuel Gelin a trouvé la bonne formule pour livrer un vin à la fois consistant, long et harmonieux. Le nez évoque la griotte accompagnée d'une touche vanillée, et les tanins se montrent puissants mais jamais agressifs.

Sas Dom. Pierre Gelin : Le vigneron

Fondée en 1925 par Pierre Gelin, cette propriété familiale exploite un vignoble de 13 ha sur les communes de Fixin et de Gevrey-Chambertin. Elle est conduite aujourd'hui par Pierre-Emmanuel Gelin, qui porte un soin particulier à la méthode culturale : les vignes sont labourées, les désherbants bannis et la conversion à l'agriculture biologique est engagée.

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Détail du vin Domaine Pierre Gelin Les Hervelets 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pierre Gelin Les Hervelets 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pierre Gelin Les Hervelets 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pierre Gelin Les Hervelets 2016 rouge ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pierre Gelin Les Hervelets 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Pierre Gelin Les Hervelets 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pierre Gelin Les Hervelets 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Pierre Gelin Les Hervelets 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes blanches / Viandes rouges.

Garde :
2023 - 2030
Production :
1 800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Fixin
la Fiche appellation

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