DOMAINE PIERRE FIL Cuvée Orebus 2013 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Pierre Fil Cuvée Orebus 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Sur ce terroir de galets roulés, de grès et de schistes, le mourvèdre trouve son aire de prédilection et domine dans cette cuvée. Associé à 30 % de syrah, laquelle raffermit les tanins, et à 10 % de grenache, qui apporte sa chaleur, il engendre une cuvée Orebus « triple XL » qui réussit brillamment son passage en fût de chêne (douze mois). La barrique a laissé des notes de toasté grillé, sur lequel le raisin a étalé une belle couche de confiture de fruits noirs. Si les tanins demandent à se polir, la richesse et la générosité d'une matière épicée lui donnent de l'amabilité et contribue à sa longueur. Une bouteille qui se bonifiera en cave.

Sarl Dom. Pierre Fil : Le vigneron

Situé dans la partie orientale du Minervois, ce domaine couvre 26 ha sur des terrasses de graves ou des calcaires lacustres. Dans la famille depuis sept générations, il associe l'expérience du père et la technicité du fils. Le tandem vinifie la plupart des cépages en macération carbonique.

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Détail du vin Domaine Pierre Fil Cuvée Orebus 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pierre Fil Cuvée Orebus 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pierre Fil Cuvée Orebus 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pierre Fil Cuvée Orebus 2013 rouge ont-elles été produites ? 11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pierre Fil Cuvée Orebus 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Pierre Fil Cuvée Orebus 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pierre Fil Cuvée Orebus 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Pierre Fil Cuvée Orebus 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pigeon en cocotte.

Garde :

2018 - 2024

Production :

11 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

SARL DOM. PIERRE FIL

la Fiche du producteur