DOMAINE PIERETTI

Cap Corse Marine 2017

blanc tranquille 20 à 30 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Lina Pieretti a pris en 1989 la relève de son père Jean qui vinifiait à l'ancienne le produit de ses 3 ha, foulant aux pieds ses raisins. Elle a équipé le domaine d'une cave au bord de la mer et bichonne ses vignes balayées par les vents parfois violents du Cap corse – 11 ha répartis dans plusieurs communes du Cap, sur des sols rocailleux, argilo-schisteux.

L'avis du Guide Hachette des Vins

D'un blanc cristallin, cette cuvée qui porte bien son nom s'ouvre sur de magnifiques notes minérales et salines, agrémentées de parfums de jasmin et de fleur de poirier. En bouche, la rondeur l'emporte sur la vivacité.

Détail du vin Domaine pieretti

Garde :

2018 - 2022

Production :

5 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

07 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corse (vin de)

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ambré

1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.