DOMAINE PICARO'S Eclosion 2017 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Picaro's Eclosion 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Les vieilles vignes de carignan plantées en 1972 font leur effet au nez comme en bouche. Une robe intensément violacée, un nez affriolant de cassis frais, de mûre, soutenu par des touches de silex et de garrigue, une bouche intensément fruitée, d'une fraîcheur immaculée, nantie de tanins parfaitement croquants : un rouge fièrement languedocien, vibrant et fringant de fruit, sans une once de mollesse. Les détracteurs du carignan, s'il en reste, seront peinés !

Dom. Picaro's : Le vigneron

Après trois ans passés en Amérique du Sud, Pierre-Yves Rouille et Caroline Vioche ont créé leur domaine en 2006, 11 ha sur les coteaux de Roujan, vendangés à la main et conduits en culture très raisonnée.

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Détail du vin Domaine Picaro's Eclosion 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Picaro's Eclosion 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Picaro's Eclosion 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Picaro's Eclosion 2017 rouge ont-elles été produites ? 4 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Picaro's Eclosion 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Picaro's Eclosion 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

Avec quel plat servir le vin Domaine Picaro's Eclosion 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :
2019 - 2022
Production :
4 800 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Oc
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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