DOMAINE PHILIPPE CHARLOPIN - PARIZOT Cuvée Vieilles Vignes 2012 - rouge

Bourgogne • Gevrey-chambertin

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Domaine Philippe Charlopin - Parizot Cuvée Vieilles Vignes 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Avec sa palette aromatique sur les fruits confits et la violette, associés à une note vanillée, ce vin joue d'emblée la carte du « vin plaisir ». À l'unisson, la bouche se montre souple et de bon volume, bâtie sur des tanins fins et fondus. L'ensemble est équilibré et déjà plaisant.

Sarl Dom. Philippe Charlopin : Le vigneron

Repris en 1977, ce domaine familial, passé de 1,5 ha à 25 ha aujourd'hui, est en conversion bio. Avec son fils Yann, Philippe Charlopin fait partie des vignerons emblématiques de Gevrey-Chambertin et, plus généralement, de la Côte de Nuits. Il propose une large palette de vins, desvillagesaux grands crus du Chablisien, de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. On ne compte plus ses étoiles et coups de coeur « vendangés » dans le Guide. Incontournable.

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Détail du vin Domaine Philippe Charlopin - Parizot Cuvée Vieilles Vignes 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Philippe Charlopin - Parizot Cuvée Vieilles Vignes 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Philippe Charlopin - Parizot Cuvée Vieilles Vignes 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Philippe Charlopin - Parizot Cuvée Vieilles Vignes 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Philippe Charlopin - Parizot Cuvée Vieilles Vignes 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Philippe Charlopin - Parizot Cuvée Vieilles Vignes 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Philippe Charlopin - Parizot Cuvée Vieilles Vignes 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : paupiettes de veau.

Garde :

2016 - 2020

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

SARL DOM. PHILIPPE CHARLOPIN

la Fiche du producteur

Appellation :