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DOMAINE PECH CABANEL Vieilles Vignes 2021 - rouge

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Domaine Pech Cabanel Vieilles Vignes 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Syrah, grenache et carignan associés dans ce rouge bien dans le ton du millésime, au nez élégant de baies noires fraîches, de garrigue et de poivre. Une palette qui se poursuit dans une bouche tendre, souple et facile, structurée en douceur par des tanins fins. Un style délié et léger qui fait mouche. À boire sur le fruit.

Dom. Sarrat De Goundy : Le vigneron

Pour la famille Calix, Sarrat de Goundy est une aventure familiale démarrée en 2000. Claude, le père, a acquis sa première vigne en 1966 – le vignoble couvre 80 ha aujourd'hui (en conversion bio) sur le massif de la Clape – et a présidé aux destinées de la cave coopérative d'Armissan. Puis il a voulu tirer profit de son terroir rocailleux pour signer ses propres vins, aidé par sa femme Rosy et rejoint par son fils Olivier, en 2003, actuellement à la tête de l'exploitation.

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Détail du vin Domaine Pech Cabanel Vieilles Vignes 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pech Cabanel Vieilles Vignes 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pech Cabanel Vieilles Vignes 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pech Cabanel Vieilles Vignes 2021 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pech Cabanel Vieilles Vignes 2021 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Pech Cabanel Vieilles Vignes 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

Avec quel plat servir le vin Domaine Pech Cabanel Vieilles Vignes 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Fromages.

Garde :
2023 - 2026
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
La Clape
la Fiche appellation

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