DOMAINE PARCÉ-RAMOS Fraîcheur rosée 2017 - rosé

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 5 à 8 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin très réussi

Domaine Parcé-ramos Fraîcheur Rosée 2017 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

La robe est attrayante, légère, et immédiatement le vin se dévoile, intense, associant une pointe carbonique à la fraise mara des bois, la cerise noire et la fleur d'acacia. La suavité du grenache donne une attaque douce, renforcée par un fruité mûr, puis apparaît une fine fraîcheur qui apporte l'équilibre.

Ramos : Le vigneron

Depuis leur installation en 1982, André et Armelle Parcé, qui ont succédé à trois générations de coopérateurs, ont accompli un patient travail de restructuration de leur domaine de 35 ha, qu'ils ont parachevé en 2013 en obtenant la certification bio. En 2017, ils se sont associés avec le jeune viticulteur Romain Ramos.

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Détail du vin Domaine Parcé-ramos Fraîcheur Rosée 2017 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Parcé-ramos Fraîcheur Rosée 2017 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Parcé-ramos Fraîcheur Rosée 2017 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Parcé-ramos Fraîcheur Rosée 2017 rosé ont-elles été produites ? 3 732 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Parcé-ramos Fraîcheur Rosée 2017 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Parcé-ramos Fraîcheur Rosée 2017 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Parcé-ramos Fraîcheur Rosée 2017 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Parcé-ramos Fraîcheur Rosée 2017 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tomates farcies.

Garde :

2018 - 2019

Production :

3 732 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

RAMOS

la Fiche du producteur