DOMAINE OLLIER-TAILLEFER Castel Fossibus 2012 - rouge

Languedoc • Faugères

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Domaine Ollier-taillefer Castel Fossibus 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Ce 2012 élevé en fût pendant douze mois est le premier millésime du domaine certifié en bio. Il dévoile une robe grenat légèrement cuivré et livre à l'olfaction des senteurs de cerise, de réglisse et de sous-bois. Souple, rond et fruité à l'attaque, le palais s'adosse à des tanins solides, à un bon boisé vanillé et à une fraîcheur bienvenue qui apporte l'équilibre à l'ensemble. Un vin à attendre.

Dom. Ollier-taillefer : Le vigneron

Fos est un charmant village fleuri du haut Languedoc. Incarnant la cinquième génération, Luc et Françoise Ollier, frère et soeur natifs du cru, y conduisent un vignoble familial de 36 ha certifié bio. Une valeur sûre de l'AOC faugères.

Vins de Faugères

Achetez vos vins de Faugères en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine Ollier-taillefer Castel Fossibus 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Ollier-taillefer Castel Fossibus 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Ollier-taillefer Castel Fossibus 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Ollier-taillefer Castel Fossibus 2012 rouge ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Ollier-taillefer Castel Fossibus 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Ollier-taillefer Castel Fossibus 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Ollier-taillefer Castel Fossibus 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Ollier-taillefer Castel Fossibus 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : veau en sauce.

Garde :

2017 - 2021

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. OLLIER-TAILLEFER

la Fiche du producteur