Le guide

La boutique

Acheter les vins du Guide sur hachette-vins.shop

DOMAINE NICOLLET 2019 - blanc

Alsace • Alsace sylvaner

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Nicollet 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Abrités par les plus hauts sommets vosgiens, les terroirs de Soultzmatt, au microclimat très sec, sont réputés pour leurs liquoreux. Ce qui n'a pas empêché Marc Nicollet d'en tirer un sylvaner tout ce qu'il y a de sec, fait pour le poisson et les viandes blanches. Un modèle du genre, qui brille par son élégance : nez discret mais complexe, finement floral et fruité, attaque onctueuse ouvrant sur un palais croquant, frais et persistant, aux arômes d'agrumes. « Sylvaner avec un grand S », conclut un juré.

Nicollet : Le vigneron

Reconstitué en 1920 après le phylloxéra, ce domaine est situé dans la Vallée Noble, à environ 20 km au sud de Colmar. Gérard Nicollet commence la vente en bouteilles dans les années 1960. Installé en 2004, Marc exploite avec sa compagne Sara 14 ha de vignes, dont plusieurs parcelles en grand cru Zinnkoepflé.

Vins de Alsace sylvaner

Achetez vos vins de Alsace sylvaner en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine Nicollet 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Nicollet 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Nicollet 2019 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Nicollet 2019 blanc ont-elles été produites ? 2 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Nicollet 2019 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Nicollet 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Nicollet 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Nicollet 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Fruits de mers, crustacés.

Garde :

2021 - 2024

Production :

2 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

NICOLLET

la Fiche du producteur

Appellation :