DOMAINE MODAT Caramany Sans plus attendre 2013 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon-villages

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin remarquable

Domaine Modat Caramany Sans Plus Attendre 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

De la syrah majoritaire, complétée par le grenache et le carignan, dans cette cuvée qui affirme sa concentration dans sa robe profonde et son nez intense et complexe, sur les fruits noirs et la réglisse. Myrtille et mûre s'épanouissent dans une bouche puissante et charpentée, soulignée par un boisé mesuré, agrémentée en finale par une note de violette. Un très joli vin en devenir que l'on pourra apprécier sans trop attendre.

Dom. Modat : Le vigneron

D'origine catalane, Philippe Modat, magistrat, est un amateur de vins éclairé - comme son père, devenu lui aussi vigneron. Cette passion s'est concrétisée par la constitution en 2006 d'un domaine dans la vallée de l'Agly : 23 ha de vignes sur un plateau à 200 m d'altitude, en conversion bio depuis 2011 (8 ha en biodynamie) et une cave de conception écologique, dotée de cellules photovoltaïques, inaugurée en 2008.

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Détail du vin Domaine Modat Caramany Sans Plus Attendre 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Modat Caramany Sans Plus Attendre 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Modat Caramany Sans Plus Attendre 2013 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Modat Caramany Sans Plus Attendre 2013 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Modat Caramany Sans Plus Attendre 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Modat Caramany Sans Plus Attendre 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Modat Caramany Sans Plus Attendre 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : lièvre à la royale.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

DOM. MODAT

la Fiche du producteur

Appellation :