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DOMAINE MICHEL La Barre 2020 - blanc

Bourgogne • Viré-clessé
Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
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Vin remarquable

Domaine Michel La Barre 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Une cuvée issue d'une vendange levroutée, terme patoisant de Clessé désignant la couleur ambrée-cuivrée des baies de chardonnay surmaturées, à l'image de la couleur du pelage du levraut, souvent hôte des vignes. D’une belle couleur dorée ourlée de bronze, elle livre un bouquet riche et intense d'abricot, de miel d'acacia et de citron confit. Un profil généreux, solaire, que prolonge une bouche suave, concentrée, équilibrée par une fine acidité. Un vin complet et plaisant, à savourer sur un foie gras.

Dom. Michel : Le vigneron

Ce domaine de 21,5 ha situé dans le pittoresque hameau de Cray est réputé tant pour son excellence que pour sa longévité (fondation en 1840)  : les générations se succèdent, la qualité des vins demeure. Il faut dire qu'une attention très particulière est portée à la conduite de la vigne (pas d'engrais chimiques, travail du sol) et à l'élaboration des vins (récolte à maturité et tri manuels, pas de levurage, pas de chaptalisation).

Vins de Viré-clessé

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Détail du vin Domaine Michel La Barre 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Michel La Barre 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Michel La Barre 2020 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Michel La Barre 2020 blanc ont-elles été produites ? 13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Michel La Barre 2020 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Michel La Barre 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Michel La Barre 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Michel La Barre 2020 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Spécialités françaises / Volailles.

Garde :
2023 - 2028
Production :
13 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
11 à 13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Viré-clessé
la Fiche appellation

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