DOMAINE LOU CAPELAN L'Originel 2021 - blanc

Provence • Bandol

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Lou Capelan L'originel 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

De la clairette et une goutte de rolle (5 %) sont à l'œuvre dans cette cuvée brièvement élevée en cuve (4 mois), qui charme d'emblée par son bouquet frais et citronné. Souple et fine, tout en affichant de la concentration et du volume sur des saveurs persistantes de fruits blancs, la bouche offre une jolie finale acidulée. On l'imagine déjà aux côtés d'un plateau de fruits de mer.

Dom. Lou Capelan : Le vigneron

Créé par Séraphin Silvestri, un petit domaine de 4 ha au lieu-dit Les Capelaniers, repris en 1992 par son fils Maurice. La production est alors en vin de table, mais les terrains sont classés en bandol. Arrachage, replantation et premier bandol rosé élaboré en 1996, puis premier bandol rouge en 2000. Aujourd'hui, le vignoble couvre 55 ha sur La Cadière et Le Castellet, et est en conversion bio.

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Détail du vin Domaine Lou Capelan L'originel 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Lou Capelan L'originel 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Lou Capelan L'originel 2021 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Lou Capelan L'originel 2021 blanc ont-elles été produites ? 3 866 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Lou Capelan L'originel 2021 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Lou Capelan L'originel 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Lou Capelan L'originel 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 12 °C.

Garde :

2022 - 2025

Production :

3 866 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 12 °C

Producteur :

DOM. LOU CAPELAN

la Fiche du producteur

Appellation :