DOMAINE LES COMBES CACHÉES Combe Violon 2022 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2024

Vin remarquable

Domaine Les Combes Cachées Combe Violon 2022 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Une cuvée d'une louable régularité qui met en avant le grenache blanc. Fruits exotiques, pêche, citron saupoudrés de curry et de gingembre : le nez séduit. Tout comme la bouche, ample à l'attaque, consistante et charnue, qui tire son équilibre et son relief d'une amertume stimulante. Un blanc clairement destiné à la table, à déboucher dans les deux ans sur une viande blanche ou un tajine de poisson.

Dom. Les Combes Cachées : Le vigneron

Ce domaine a vu le jour grâce à trois amis du Lauragais, passionnés de viticulture : Michel Pousse, géographe de formation, Xavier Michelin, céréalier, et François Aumonier, agronome et chef d'entreprise. C'est avec David Ciry, œnologue conseil, et Christian Mignard, vigneron accompli, qu'ils ont élaboré leur premier millésime en 2015. Les vignes (12 ha), certifiées bio depuis 2018, sont éparpillées sur les communes de La Livinière, Siran et Cesseras.

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Détail du vin Domaine Les Combes Cachées Combe Violon 2022 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Les Combes Cachées Combe Violon 2022 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Les Combes Cachées Combe Violon 2022 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Les Combes Cachées Combe Violon 2022 blanc ont-elles été produites ? 3 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Les Combes Cachées Combe Violon 2022 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Les Combes Cachées Combe Violon 2022 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Les Combes Cachées Combe Violon 2022 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :
2023 - 2025
Production :
3 200 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Minervois
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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