DOMAINE LÉRYS Les Oumels 2019 - rouge

Languedoc • Fitou

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

Domaine Lérys Les Oumels 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Nul besoin d'élevage en fût tant les schistes affinent les tanins. Cette sélection parcellaire, qui a frôlé le coup de cur, dévoile un bouquet intense et élégant de cerise, de figue et de bourgeon de cassis associé à une note minérale camphrée très rafraîchissante. Une attaque ample ouvre sur un palais d'un volume impressionnant, aux tanins serrés de grande qualité et à l'aromatique intense, sur le cassis et la myrtille. La finale longue et sapide achève de convaincre.

Dom. Lérys : Le vigneron

Domaine familial fondé en 1861 sur les terres schisteuses du Haut Fitou. Succédant à ses parents Alain et Maguy Izard, Alban Izard a repris cette propriété de 60 ha implantée sur un terroir de schistes. Il est fidèle à la conduite des vignes en gobelet et aux vendanges manuelles, et a engagé la conversion bio.

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Détail du vin Domaine Lérys Les Oumels 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Lérys Les Oumels 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Lérys Les Oumels 2019 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Lérys Les Oumels 2019 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Lérys Les Oumels 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Lérys Les Oumels 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Lérys Les Oumels 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Lérys Les Oumels 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Spécialités françaises.

Garde :

2022 - 2025

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 17 °C

Producteur :

DOM. LÉRYS

la Fiche du producteur

Appellation :