DOMAINE LÉON HEITZMANN 2015 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Domaine Léon Heitzmann 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Les rouges occupent une bonne part des sélections du domaine. Pour ce 2015, une vinification sans sulfites et un élevage de dix mois en foudre. Il en résulte une robe rubis clair, un nez sur la cerise et la framboise légèrement confiturées, une bouche elle aussi sur le fruit, avec ce qu'il faut d'étoffe et un bon équilibre entre rondeur et fraîcheur.

Dom. Léon Heitzmann : Le vigneron

Sept générations se sont succédé sur ce domaine dont le siège est proche de la célèbre tour des Fripons, à Ammerschwihr. Conduit en bio depuis 2006 et en biodynamie depuis 2008, le vignoble couvre 12 ha répartis sur cinq communes, avec des parcelles dans deux grands crus voisins : le Kaefferkopf et le Schlossberg.

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Détail du vin Domaine Léon Heitzmann 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Léon Heitzmann 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Léon Heitzmann 2015 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Léon Heitzmann 2015 rouge ont-elles été produites ? 2 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Léon Heitzmann 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Léon Heitzmann 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Léon Heitzmann 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Léon Heitzmann 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : lapin aux pruneaux.

Garde :

2018 - 2023

Production :

2 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

DOM. LÉON HEITZMANN

la Fiche du producteur