DOMAINE LEJEUNE Les Trois Follots 2019 - rouge

Bourgogne • Pommard

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Domaine Lejeune Les Trois Follots 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Ceclimatau terroir humide situé à proximité du ruisseau de l'Avant Dheune tirerait son nom de feux follets qui y auraient un jour été aperçus. Parée d'une robe très foncée, cette cuvée révèle des notes de petits fruits rouges et noirs soulignées par un boisé délicat. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche ample, charnue mais fraîche, aux tanins soyeux et à la finale tendre. Un bon classique de l'appellation.

Dom. Lejeune : Le vigneron

Domaine transmis par les femmes depuis 1850, mais administré et vinifié par les hommes : François Jullien de Pommerol, ancien professeur à la « Viti » de Beaune décédé en 2017, rejoint en 2005 par son gendre Aubert Lefas, qui en assure aujourd'hui la direction. Vinifications en grappes entières et longs élevages sous bois sont leur signature, notamment pour les pommard, le cur de leurs 10 ha, complétés par une activité de négoce. Le domaine est en conversion biologique depuis 2017, et pratique la biodynamie.

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Détail du vin Domaine Lejeune Les Trois Follots 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Lejeune Les Trois Follots 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Lejeune Les Trois Follots 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Lejeune Les Trois Follots 2019 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Lejeune Les Trois Follots 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Lejeune Les Trois Follots 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Lejeune Les Trois Follots 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Lejeune Les Trois Follots 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2025 - 2030

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

DOM. LEJEUNE

la Fiche du producteur

Appellation :