DOMAINE LE CASTELLAT Sélection vieilles vignes 2014 - rosé

Sud-Ouest • Bergerac

Prix : - de 5 € rosé tranquille A boire

Vin cité

Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2014 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Avec sa couleur rose soutenu aux reflets rouges, cette cuvée à dominante de merlot fait penser à un clairet. Au nez, elle conjugue élégamment fruits rouges et notes florales. La bouche est ronde, penchant légèrement vers la douceur, avant de laisser apparaître une trame plus vive en finale, accompagnée d'un joli retour des fruits rouges. Un rosé original.

Dom. Le Castelat : Le vigneron

Dominant la vallée de la Dordogne, sur la rive gauche, le « petit castel » est une maison de plaisance qui a pris la place d'une tour de garde. Autrefois exploité en polyculture, le domaine (22,3 ha) est désormais consacré aux vins. Jean-Luc Lescure est à sa tête depuis 1983.

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Détail du vin Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2014 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2014 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2014 rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2014 rosé ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2014 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2014 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2016.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2014 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2014 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : côtes de porc à la tomate.

Garde :

2015 - 2016

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. LE CASTELAT

la Fiche du producteur

Appellation :