DOMAINE LAROCHE L'Essence des climats 2021 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Domaine Laroche L'essence Des Climats 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Pour le producteur, ce vin est « la pure expression de terroir des rives gauche et droite (du Serein) d'un 1^er cru ». Pour le dégustateur, c'est en effet un joli vin de terroir avec son nez délicat d'aubépine et de minéralité. Puis ce sont les agrumes qui prennent le relai dans une bouche qui offre de la rondeur, de la fraîcheur et de fines notes acidulées en finale : un ensemble très équilibré.

Dom. Laroche : Le vigneron

Négociant et producteur, Michel Laroche est l'une des figures du Chablisien. Fort d'un vignoble passé de 6 ha à la fin des années 1960 à 100 ha aujourd'hui, le domaine – fondé en 1850 – a son siège à l'Obédiencerie, un ancien monastère bâti au-dessus d'un caveau du IX^es. ayant abrité les reliques de saint Martin. Une signature incontournable des vins de Chablis, entrée en 2009 dans le giron du groupe Advini. Michel Laroche se consacre désormais à sa nouvelle propriété créée à partir de vignes familiales, le Dom. d'Henri.

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Détail du vin Domaine Laroche L'essence Des Climats 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Laroche L'essence Des Climats 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Laroche L'essence Des Climats 2021 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Laroche L'essence Des Climats 2021 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Laroche L'essence Des Climats 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2033.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Laroche L'essence Des Climats 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

2025 - 2033

Production :

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. LAROCHE

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru