DOMAINE LAMY-PILLOT Grande Montagne 2015 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Chassagne-montrachet

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Lamy-pillot Grande Montagne 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Une bonne partie du coteau situé au-dessus du Morgeot, en position élevée, s'appelle la Grande Montagne. Les Lamy y cultivent 15 ares à l'origine d'un 1^ercru confidentiel, et c'est là son seul défaut. Au nez, des parfums élégants et complexes d'herbes folles, d'agrumes, de brioche et de fleurs blanches. En bouche, de l'acidité, mais pas trop, du gras, mais pas trop, du bois, mais pas trop : de la mesure en toute chose dans ce vin équilibré et prometteur pour la cave.

Dom. Lamy-pillot : Le vigneron

René et Thérèse Lamy ont créé en 1973 ce domaine, valeur sûre en chassagne et en saint-aubin. Leurs filles Florence (depuis 1997) et Karine (depuis 2004) conduisent aujourd'hui les 15 ha de vignes avec leurs époux respectifs, Sébastien Caillat (à la vigne) et Daniel Cadot (au commercial).

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Détail du vin Domaine Lamy-pillot Grande Montagne 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Lamy-pillot Grande Montagne 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Lamy-pillot Grande Montagne 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Lamy-pillot Grande Montagne 2015 blanc ont-elles été produites ? 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Lamy-pillot Grande Montagne 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Lamy-pillot Grande Montagne 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Lamy-pillot Grande Montagne 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Lamy-pillot Grande Montagne 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sole meunière.

Garde :

2019 - 2025

Production :

900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

DOM. LAMY-PILLOT

la Fiche du producteur