DOMAINE LAFOREST 2019 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Laforest 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Un sol pauvre de granite en décomposition est à l'origine de cette cuvée née des gamays d'environ 40 ans, dont les raisins ont été vinifiés selon la traditionnelle macération carbonique. Le nez fait preuve d'une certaine suavité tout en conservant de la vigueur  : on y remarque notamment des notes de framboise et de groseille. Un équilibre que l'on retrouve en bouche  : rondeur et fraîcheur se marient remarquablement et confèrent beaucoup de gourmandise à ce vin.

Dom. Laforest : Le vigneron

Vigneron comme son père et son grand-père, Jean-Marc Laforest a pris les rênes en 1973 d'un domaine qui compte aujourd'hui 20 ha. Ses deux fils Thomas et Pierre ont pris la relève en 2016. L'exploitation propose les crus brouilly, côte-de-brouilly et régnié ainsi que du beaujolais-villages.

Détail du vin Domaine Laforest 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Laforest 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Laforest 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Laforest 2019 rouge ont-elles été produites ? 45 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Laforest 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Laforest 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Laforest 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :
2022 - 2025
Production :
45 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Brouilly
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Laforest 2019 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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