DOMAINE LA LINQUIÈRE La Sentenelle 310 2021 - rouge

Languedoc • Saint-chinian

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

Domaine La Linquière La Sentenelle 310 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Une parcelle de schistes sise sur les hauteurs de l'appellation, à 310 m, plantée de syrah et de mourvèdre est à l'origine de ce saint-chinian encore généreusement boisé et bâti pour la garde : nez intensément grillé, palais impressionnant, concentré et gainé de tanins enrobés, longue finale sur les épices. Il a tout pour vieillir sereinement.

Dom. La Linquière : Le vigneron

Le nom du domaine rappelle que le lin et le textile, avant la vigne, ont fait la prospérité de Saint-Chinian. Robert Salvestre sort de la coopérative en 2001 et reconstitue le vignoble familial, fondé au milieu du XIX^es. En 2010, il disparaît, et ses fils Luc et Pierre poursuivent son œuvre. Le domaine, qui couvre 25 ha sur les trois terroirs de Saint-Chinian (schistes, calcaires et grès), s'est affirmé comme l'un des porte-drapeaux de l'appellation.

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Détail du vin Domaine La Linquière La Sentenelle 310 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Linquière La Sentenelle 310 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Linquière La Sentenelle 310 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Linquière La Sentenelle 310 2021 rouge ont-elles été produites ? 3 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Linquière La Sentenelle 310 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine La Linquière La Sentenelle 310 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Linquière La Sentenelle 310 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine La Linquière La Sentenelle 310 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2025 - 2030

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. LA LINQUIÈRE

la Fiche du producteur

Appellation :