DOMAINE L'OSTAL CAZES Estibals 2014 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Domaine L'ostal Cazes Estibals 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

La syrah (60 %), assistée du carignan et du grenache à parité, constitue l'ossature de cette cuvée. Sans surprise, ses parfums évoquent une coupe de cassis et de fraises décorée d'un brin de violette. Après une attaque croquante, la bouche se fait charnue, affichant une matière ample et savoureuse : un édifice aux proportions harmonieuses.

Dom. De L' Ostal : Le vigneron

Jean-Michel Cazes, propriétaire du Ch. Lynch-Bages en pauillac, a acheté en 2002 au pied de la Montagne Noire 150 ha de terres. Le vignoble a été restructuré, et une ancienne tuilerie aménagée en cave. Aujourd'hui, 62 ha, situés en partie sur le prestigieux terroir de La Livinière et formant l'Ostal Cases, terme occitan qui signifie à la fois la famille et la maison.

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Détail du vin Domaine L'ostal Cazes Estibals 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine L'ostal Cazes Estibals 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine L'ostal Cazes Estibals 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine L'ostal Cazes Estibals 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine L'ostal Cazes Estibals 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine L'ostal Cazes Estibals 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de lièvre.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Minervois
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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