DOMAINE JOLLY FERRIOL Ambré Entre Temps 2009 - blanc

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

Domaine Jolly Ferriol Ambré Entre Temps 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Cet ambré fauve aux reflets mordorés, né d'un long élevage en cuves en vidange, se démarque par ses arômes intenses de pain grillé, de noisette, de foin sec et d'encens. Les épices, l'abricot sec, l'amande grillée et une étonnante note minérale viennent compléter l'ouvrage dans un palais puissant, généreux, structuré.

Dom. Jolly Ferriol : Le vigneron

Anciennement Mas Ferriol, un très ancien domaine. Des terres et des vignes (25 ha, dont 8,3 ha de vignoble) entourent un corps de ferme de quatre cents ans, l'un des plus vieux de la région. Plus tard, la propriété fournissait, nous dit-on, des vins à Napoléon III. Restée à l'abandon après la dernière guerre, elle a été reprise en 2005 par Isabelle Jolly et Jean-Luc Chossart, qui exploitent leurs vignes en bio.



Détail du vin Domaine Jolly Ferriol Ambré Entre Temps 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jolly Ferriol Ambré Entre Temps 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jolly Ferriol Ambré Entre Temps 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jolly Ferriol Ambré Entre Temps 2009 blanc ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jolly Ferriol Ambré Entre Temps 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jolly Ferriol Ambré Entre Temps 2009 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jolly Ferriol Ambré Entre Temps 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :
2020 - 2030
Production :
1 800 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Rivesaltes
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Jolly Ferriol Ambré Entre Temps 2009 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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