DOMAINE JEAN COLLET ET FILS Valmur 2015 - blanc

Bourgogne • Chablis grand cru

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Jean Collet Et Fils Valmur 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Entre la famille Collet et le grand cru Valmur, il y a toujours eu un lien sentimental. Romain Collet en est le garant et signe un 2015 en tout point remarquable. Quatorze mois en fûts de chêne pour le façonner et extraire toute la richesse du raisin. Certes, le boisé vient pour l'heure un peu encombrer le nez, par ailleurs frais et fruité. Mais la bouche conjugue richesse et pureté, rondeur et élégance, avec toujours un bon boisé vanillé qui se fond dans la minéralité.

Romain Collet : Le vigneron

La famille Collet piochait déjà le kimméridgien en 1792. Romain, le petit dernier d'une dynastie de vignerons chablisiens (fils de Gilles, petit-fils de Jean), est depuis septembre 2009 aux commandes de l'exploitation familiale : 40 ha en conversion bio.

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Détail du vin Domaine Jean Collet Et Fils Valmur 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean Collet Et Fils Valmur 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean Collet Et Fils Valmur 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean Collet Et Fils Valmur 2015 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean Collet Et Fils Valmur 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jean Collet Et Fils Valmur 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean Collet Et Fils Valmur 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

2021 - 2028

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

ROMAIN COLLET

la Fiche du producteur

Appellation :