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DOMAINE JEAN COLLET ET FILS Montmains 2014 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Domaine Jean Collet Et Fils Montmains 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Un élevage en cuve qui laisse le terroir s'exprimer. Pas d'exubérance mais de la finesse avec un joli nez de fleurs blanches et d'agrumes. Au palais, on ne se pose pas de questions : l'attaque est franche, droite, le milieu de bouche plus gras et légèrement suave, mais l'acidité reste dominante. Un vin bien construit.

Romain Collet : Le vigneron

La famille Collet piochait déjà le kimméridgien en 1792. Romain, le petit dernier d'une dynastie de vignerons chablisiens (fils de Gilles, petit-fils de Jean), est depuis septembre 2009 aux commandes de l'exploitation familiale : 40 ha en conversion bio.

Vins de Chablis premier cru

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William Fèvre - Chablis 1er Cru Vaulorent Domaine 2018

62,90 €

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Domaine Simonnet-Febvre - Chablis D1840 2020

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Domaine Louis Michel et Fils - Chablis 1er Cru Butteaux Vieilles Vignes 2022

39,90 €

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Domaine Grossot - Chablis 2022

17,90 €

Prix conseillé : 19 €

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Domaine Charly Nicolle - Chablis 1er Cru Les Fourneaux Ante MCMLXXX Vieilles Vignes 2022

24,90 €

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La Manufacture - Chablis (bio) 2022

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Prix conseillé : 22 €

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Détail du vin Domaine Jean Collet Et Fils Montmains 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean Collet Et Fils Montmains 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean Collet Et Fils Montmains 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean Collet Et Fils Montmains 2014 blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean Collet Et Fils Montmains 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean Collet Et Fils Montmains 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jean Collet Et Fils Montmains 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : volaille en sauce.

Garde :
-
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chablis premier cru
la Fiche appellation

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