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DOMAINE J. LAURENS Brut nature La Matte 2012 - blanc

Languedoc • Crémant-de-limoux
Prix : 11 à 15 € blanc effervescent
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Vin très réussi

Domaine J. Laurens Brut Nature La Matte 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Pas de sucre ajouté après dégorgement (brut nature) dans ce crémant, qui assemble le chardonnay à un appoint de chenin et de mauzac. D'un jaune pâle à reflets verts animé de fines bulles, il mêle au nez les fleurs blanches miellées à des touches fruitées, briochées et épicées. En bouche, il séduit par son attaque, son ampleur et sa longue finale fraîche. Un ensemble complexe et élégant, qui tiendra sa place de l'apéritif au dessert.

Dom. J. Laurens : Le vigneron

Jacques Calvel, un enfant du pays de Sault, est revenu aux sources après une carrière dans l'informatique aux États-Unis et en Suisse. En 2002, il a repris le domaine Laurens, fondé dans les années 1980 par le Champenois Michel Dervin, l'a agrandi (30 ha aujourd'hui) et modernisé, secondé par son maître de chai Henri Albrus.

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Détail du vin Domaine J. Laurens Brut Nature La Matte 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine J. Laurens Brut Nature La Matte 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine J. Laurens Brut Nature La Matte 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine J. Laurens Brut Nature La Matte 2012 blanc ont-elles été produites ? 4 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine J. Laurens Brut Nature La Matte 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine J. Laurens Brut Nature La Matte 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : chapon rôti.

Garde :
-
Production :
4 900 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
06 à 08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Crémant-de-limoux
la Fiche appellation

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