DOMAINE J. BOULON Vieilles Vignes 2018 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Beaujolais

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine J. Boulon Vieilles Vignes 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Une cuvée issue d'une sélection de vieilles vignes (soixante-dix ans en moyenne), qui a connu un élevage de neuf mois en cuve. Ce coup de cur récompense un beaujolais charnu, d'une grande densité et bâti sur des tanins harmonieux. Un bouquet expressif sur la framboise, la cerise, la pivoine lui apporte une complexité peu commune. Une finale ferme conclut la dégustation.

Dom. J. Boulon : Le vigneron

« J » comme Jacques, Jules et Jean Boulon, qui se sont succédé à la tête du domaine (28 ha aujourd'hui) transmis de père en fils depuis six générations. La fille (Ludivine) et le gendre (Hugo Matray) de Jacques Boulon sont à la tête du domaine depuis 2017. Ils élaborent des cuvées en beaujolais, morgon, moulin-à-vent et crémant-de-bourgogne.

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Détail du vin Domaine J. Boulon Vieilles Vignes 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine J. Boulon Vieilles Vignes 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine J. Boulon Vieilles Vignes 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine J. Boulon Vieilles Vignes 2018 rouge ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine J. Boulon Vieilles Vignes 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine J. Boulon Vieilles Vignes 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

Avec quel plat servir le vin Domaine J. Boulon Vieilles Vignes 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes blanches.

Garde :

2021 - 2025

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :