DOMAINE HAMET-SPAY Les Terres rouges 2014 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Moulin-à-vent

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Hamet-spay Les Terres Rouges 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Issu d'une macération carbonique en grappes entières, suivi d'un élevage en cuve de huit mois et de six mois en fût, ce 2014 séduit par la complexité de sa palette aromatique : petits fruits rouges acidulés, épices et notes fumées. Au palais, le soyeux des tanins est souligné par une trame acide bien intégrée : une image plaisante d'un millésime fort différent de son successeur.

Scev Dom. Hamet-spay : Le vigneron

Madeleine et François Spay eurent... onze enfants ! L'un d'entre eux, Paul, hérita du domaine (Dom. de la Cave Lamartine), et à la génération suivante, Christophe Spay et sa soeur Rachel Hamet constituèrent en 2005 leur exploitation, sur 12 ha : moulin-à-vent, juliénas, saint-amour et, en blanc, pouilly-fuissé, le Mâconnais étant voisin du cru saint-amour.

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Détail du vin Domaine Hamet-spay Les Terres Rouges 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Hamet-spay Les Terres Rouges 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Hamet-spay Les Terres Rouges 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Hamet-spay Les Terres Rouges 2014 rouge ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Hamet-spay Les Terres Rouges 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Hamet-spay Les Terres Rouges 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Hamet-spay Les Terres Rouges 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : faisan en cocotte.

Garde :

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 °C

Producteur :

SCEV DOM. HAMET-SPAY

la Fiche du producteur

Appellation :