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DOMAINE GARRABOU Le Gouffre du Diable 2020 - rouge

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Haute vallée de l'Aude
Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2023

Vin très réussi

Domaine Garrabou Le Gouffre Du Diable 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Encensé dans la dernière édition du Guide pour son pinot noir, le domaine se distingue cette fois par son malbec. Sombre comme il se doit, la robe ouvre sur un nez complexe qui marie joliment les épices douces du chêne et les fruits noirs. Des tanins bien enrobés par l'élevage donnent le tempo d'une bouche ample, grasse et fraîche à la fois, généreusement épicée. Une structure qui appelle la garde.

Dom. Garrabou : Le vigneron

Fils et petit-fils de coopérateurs, Frédéric Garrabou a repris l'exploitation familiale en 2014. Avant de s'installer sur ces terres fraîches de la haute vallée de l'Aude, dans l'aire du limoux, cet œnologue formé à Bordeaux a travaillé dix ans dans des vignobles qui comptent de l'ancien et du nouveau mondes, notamment en Bourgogne – aux domaines A.-F. Gros et Chanson –, en Australie, en Californie (Napa Valley) et en Nouvelle-Zélande. Il a engagé la conversion bio de ses 22 ha de vignes (certification avec le millésime 2021).

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Détail du vin Domaine Garrabou Le Gouffre Du Diable 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Garrabou Le Gouffre Du Diable 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Garrabou Le Gouffre Du Diable 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Garrabou Le Gouffre Du Diable 2020 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Garrabou Le Gouffre Du Diable 2020 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Garrabou Le Gouffre Du Diable 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

Garde :
2024 - 2028
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Haute vallée de l'Aude
la Fiche appellation

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