DOMAINE FOURNILLON 2020 - blanc

Bourgogne • Chablis

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Domaine Fournillon 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Un vin chaleureux gourmand, qui a pris son temps avant de s'épanouir. Un élevage de 24 mois en cuve Inox lui a servi de berceau. Arrivé à maturité, il est remarquable dans sa complexité aromatique : au nez délicat de fruits jaunes, succède une bouche ample et soyeuse qui évolue sur la fraîcheur du fruit. Une acidité discrète lui apporte la vivacité attendue.

Dom. Fournillon : Le vigneron

Conduit depuis 2004 par Pascal Fournillon, ce domaine familial couvre 24 ha sur les coteaux du Chablisien, d'Épineuil et de Bernouil dans le Tonnerrois. Fierté des Fournillon, la « Vigne de l'Empereur », parcelle de chardonnay préphylloxérique, plantée en 1835, est toujours présente sur la propriété.

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Détail du vin Domaine Fournillon 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Fournillon 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Fournillon 2020 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Fournillon 2020 blanc ont-elles été produites ? 13 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Fournillon 2020 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Fournillon 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Fournillon 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

2023 - 2027

Production :

13 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

DOM. FOURNILLON

la Fiche du producteur

Appellation :