DOMAINE FONTANEL 2013 - rouge

Roussillon • Maury

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Domaine Fontanel 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Le nez élégant d'épices exotiques rehaussant les notes de cassis, de mûre, et de cerise noire révèle un léger élevage en barrique bien mené, que la robe rubis ne trahit pas. Riche et structuré en bouche, ce grenat montre une extraction marquée, mais qui reste mesurée, avec des tanins bien enrobés. Le fruit légèrement confituré fait place en finale à la fraîcheur mentholée du poivre vert et du pistachier térébinthe.

Dom. Fontanel : Le vigneron

Les origines du domaine remontent à 1864. À sa tête depuis 1989, Pierre et Marie-Claude Fontaneil exploitent 25 ha sur des terroirs variés, d'où ils tirent des cuvées à forte personnalité, aussi bien en vins secs qu'en vins doux naturels. Deux caveaux, l'un à Estagel et l'autre à Tautavel (où se trouve la cave).

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Détail du vin Domaine Fontanel 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Fontanel 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Fontanel 2013 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Fontanel 2013 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Fontanel 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Fontanel 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Fontanel 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Fontanel 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : soupe de fraises à la menthe.

Garde :

2015 - 2020

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

DOM. FONTANEL

la Fiche du producteur