DOMAINE FÉLIX Cuvée Saint-Féréol 2018 - rouge

Bourgogne • Irancy

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Félix Cuvée Saint-féréol 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Des vendanges fin septembre et des raisins bien mûrs pour la vinification. Une maturité qui se retrouve à l'heure de la dégustation à travers des arômes de cerise confite au nez. Dans la continuité, la bouche se révèle ample, gourmande de fruits rouges et soulignée par un trait d'acidité qui assure l'équilibre.

Dom. Félix : Le vigneron

Ancien fonctionnaire, Hervé Félix, cédant à un vieil atavisme, reprend en 1987 avec son épouse Marie-Claire l'exploitation où les siens se sont succédé de père en fils depuis le XVII^es. Établi à Saint-Bris, gros village viticole de l'Yonne, il propose de nombreux types de vins. En 2016, après une solide expérience dans de grands groupes industriels, Olivier (en charge de la vigne et du chai) a rejoint ses parents sur ce domaine de 29 ha, conduit de manière « très raisonnée », proche du bio.

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Détail du vin Domaine Félix Cuvée Saint-féréol 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Félix Cuvée Saint-féréol 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Félix Cuvée Saint-féréol 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Félix Cuvée Saint-féréol 2018 rouge ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Félix Cuvée Saint-féréol 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Félix Cuvée Saint-féréol 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Félix Cuvée Saint-féréol 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

2023 - 2025

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. FÉLIX

la Fiche du producteur

Appellation :