DOMAINE F. CHAVY Cuvée Julmary 2017 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Brouilly

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Domaine F. Chavy Cuvée Julmary 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Le travail de la vigne, notamment la maîtrise des rendements, est l'un des leitmotivs de Franck Chavy. On ne sera donc pas surpris de constater que son vin est dense et profond, avec toutefois des tanins encore anguleux aujourd'hui, qui demandent à s'affiner.

Earl Franck Chavy : Le vigneron

Fils et petit-fils de vignerons, Franck Chavy s'est installé en 1991 sur quelques hectares de morgon. Par le biais de rachats et de métayages, il a agrandi son domaine, lequel compte aujourd'hui 9,5 ha, tout en prenant ses marques dans le Guide, dont il est une valeur sûre. Un palmarès auquel contribuent sans doute des vignes plantées à haute densité (10 000 pieds/ha) et des macérations longues.

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Détail du vin Domaine F. Chavy Cuvée Julmary 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine F. Chavy Cuvée Julmary 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine F. Chavy Cuvée Julmary 2017 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine F. Chavy Cuvée Julmary 2017 rouge ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine F. Chavy Cuvée Julmary 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine F. Chavy Cuvée Julmary 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine F. Chavy Cuvée Julmary 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine F. Chavy Cuvée Julmary 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : entrecôte.

Garde :

2021 - 2023

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

EARL FRANCK CHAVY

la Fiche du producteur